Istnieje wiele różnych sposobów, w jakie można ugotować kaszankę. Jedną z opcji, którą możesz wypróbować jest jej zamrożenie. Zamrażanie może być nieco kłopotliwe, ale korzyści są takie, że można zrobić więcej niż jedną partię budyniu na raz i można przechowywać budynie przez długi czas.
Gotowanie na patelni lub w mikrofalówce
Gotowanie budyniu może być bardzo łatwe, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek. Na początek, najlepiej jest gotować ją na patelni, ale można również gotować ją w mikrofalówce lub nawet na grillu.
Główną różnicą pomiędzy tymi dwoma metodami jest to, jak bardzo jest chrupiąca. Jeśli gotujesz go na patelni, powinieneś użyć dużej ilości oleju. Dzięki tej metodzie uzyskasz smaczny i chrupiący plaster kaszanki. Należy jednak uważać, aby nie przypalić dna patelni. Zawsze możesz położyć na patelni kawałek papieru kuchennego, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
Jeśli chcesz przygotować kaszankę w mikrofalówce, powinieneś sprawdzić ją po minucie. Jeśli nadal jest miękka, kontynuuj gotowanie przez kolejne około trzydzieści sekund. Być może będziesz musiał to zrobić kilka razy, aż kaszanka będzie ugotowana. Wtedy możesz ją podawać.
Mrożenie kaszanki
Jeśli chcesz zamrozić kaszankę, musisz wiedzieć kilka rzeczy. Istnieją różne sposoby jej zamrażania, ale najpopularniejszą metodą jest użycie robota kuchennego. To sprawi, że pozostanie tak świeża, jak to tylko możliwe.
Możesz również użyć mikrofalówki, aby ją rozmrozić. Tylko uważaj, aby go nie przegrzać. Możesz to robić przez kilka minut na raz. Jeśli chcesz przyspieszyć proces rozmrażania, włóż go najpierw do zamrażarki. Pozwoli to zachować wilgoć wewnątrz budyniu, dzięki czemu będzie on bardziej jędrny, gdy go rozmrozisz.
Kaszankę możesz przechowywać w zamrażarce przez około cztery miesiące. Po tym okresie może zacząć się psuć. Jest to spowodowane bakteriami, które się na niej rozwijają. Jakość nie będzie tak dobra, więc ważne jest, aby nie trzymać jej po upływie terminu ważności.
Gdy chcesz odgrzać kaszankę, możesz to zrobić w mikrofalówce. Ale, ważne jest, aby upewnić się, że nie przegrzewasz kaszanki.
Gotowanie kaszanki z mrożonki
Gotowanie kaszanki z mrożonki może wydawać się trudnym zadaniem. Można to zrobić, ale wymaga to dużej dbałości o szczegóły. Proces ten może być czasochłonny i przynieść rozczarowujące rezultaty. Oto kilka wskazówek, jak prawidłowo przygotować i podać to tradycyjne brytyjskie śniadanie.
Po pierwsze, trzeba będzie wyjąć kaszankę z opakowania i rozmrozić ją. Możesz to zrobić przez noc, albo włożyć ją do lodówki na kilka godzin. Musisz być pewien, że jest rozmrożona, aby nie zamarzła ponownie.
Następnie będziesz musiał pokroić kaszankę w krążki. Upewnij się, że używasz grubych plastrów, o grubości co najmniej cm. Pozwoli to na bardziej równomierne gotowanie.
Po pokrojeniu kaszanki trzeba będzie umieścić ją na nieprzywierającej patelni. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy olej będzie już gorący, umieść plaster kaszanki na patelni.
Wskazówki, czy twoja kaszanka jest zepsuta
Może być trudno stwierdzić, czy twoja kaszanka jest zepsuta. Ale, jest kilka sposobów, aby powiedzieć, czy jest. Najbardziej niezawodnym sposobem jest użycie zmysłu węchu.
Jeśli powąchasz swoją kaszankę i nie pachnie ona dobrze, prawdopodobnie nie jest. Jeśli ma kwaśny smak, może być zepsuty.
Powinnaś również sprawdzić datę przydatności do spożycia. Jeśli ma więcej niż kilka miesięcy, to można go bezpiecznie zjeść. Jeśli budyń był wystawiony na działanie ciepła lub zepsuł się, to nie jest już jadalny.
Jeśli uważasz, że budyń się zepsuł, to powinieneś wyjąć go z lodówki. Należy to zrobić jak najszybciej. Jeśli tego nie zrobisz, możesz skończyć z chorobą przenoszoną przez żywność.
Jeśli kupiłeś opakowany, przygotowany budyń, to powinieneś przechowywać go w lodówce. Jeśli jednak kupiłeś opakowanie suchej mieszanki, to powinieneś przechowywać ją w chłodnym, suchym miejscu.