Jeśli jesteś fanem herbaty z dzikiej róży, to prawdopodobnie zastanawiałeś się, czy nasiona dzikiej róży są jadalne. W rzeczywistości są one całkiem smaczne i stanowią smaczny dodatek do sałatki. Można je również dodać do domowej herbaty. Nie są jednak dobrym dodatkiem na śniadanie, ponieważ mają wysoką zawartość cukru. Możesz spróbować zrobić z nich smoothie dla zdrowszej alternatywy.
Oczyszczanie
Rose hips to owocowe strąki, które są często używane w gotowaniu. Są one również dobre dla szeregu korzyści zdrowotnych. Na przykład pomagają regulować trawienie i łagodzą skurcze żołądka. Oferują również ochronę przed infekcjami.
Jeśli chcesz je jeść, powinieneś je najpierw umyć. Możesz je oczyścić, mocząc je w wodzie lub odcedzając. Po oczyszczeniu ich, możesz użyć ich do zrobienia herbaty. Jeśli chcesz zrobić z nich produkt, powinieneś sprawdzić przepis przed rozpoczęciem.
Olej z nasion dzikiej róży jest czczony ze względu na swoje właściwości upiększające skórę. Olej zawiera wysokie stężenie kwasu oleinowego i witaminy C. Jego profil antyoksydacyjny sprawia, że jest idealny do leczenia oparzeń i uszkodzonej skóry.
Przechowywanie
Jeśli szukasz łatwego i smacznego sposobu na zachowanie nasion dzikiej róży, istnieje kilka opcji. Można je zamrozić, użyć w dżemach lub syropach, albo zrobić z nich herbatę. Te jadalne owoce są pełne witamin i stanowią pożywne źródło witaminy C, która jest dobra dla układu odpornościowego.
Pierwszym krokiem do zamrożenia owoców dzikiej róży jest ich oczyszczenie. Miąższ zawiera nasiona, więc pamiętaj, aby je usunąć. Najlepszą metodą jest umieszczenie nasion w plastikowej torbie.
Po zebraniu bioder, pokrój je na kawałki. Nie chcesz ich zbyt mocno posiekać. Jeśli nie masz noża, możesz użyć łyżki.
Następnym krokiem jest ich wysuszenie. Możesz wysuszyć je na powietrzu lub w dehydratorze spożywczym. Aby uniknąć pleśni, susz w temperaturze 125 stopni Fahrenheita.
Jedzenie na surowo
Jest kilka sposobów na spożycie nasion dzikiej róży. Niektóre są jadalne, a inne nie. Istnieje również wiele korzyści zdrowotnych związanych z jedzeniem tych roślin.
Dla jednej rzeczy, owoce róży zawierają witaminę C, która jest uważana za rozpuszczalny w wodzie antyoksydant. To czyni je idealnym źródłem tego korzystnego składnika odżywczego. Pomaga również obniżyć ciśnienie krwi i cholesterol.
Inne korzyści obejmują właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w zapaleniu kości i stawów. Niektóre badania wskazują, że owoce mogą pomóc zmniejszyć ból i sztywność w tym stanie.
Jeśli chcesz spożywać nasiona dzikiej róży, musisz je zdobyć z renomowanego źródła. Należą do nich rynki rolników i sklepy spożywcze. Jednak będziesz chciał mieć pewność, aby uniknąć pestycydów. Niektóre z tych produktów mogą być trujące dla ludzi.
Dodanie do sałatki
Nasiona róży mają wyjątkową zdolność dodawania miłego akcentu do sosu sałatkowego. Są świetnym źródłem witaminy C i innych prozdrowotnych witamin. Można je łatwo wysuszyć i dodać do różnych przepisów.
Są również doskonałe do dodawania do dżemów, chutneyów i innych przypraw. Są bogate w antyoksydanty, kwas elagowy i inne właściwości prozdrowotne.
Te owoce można jeść na surowo, rehydratyzować lub suszyć. Są również łatwe do rozdrobnienia.
Podczas zbierania różanych owoców należy być delikatnym dla rośliny. Znajdująca się wewnątrz owocu włochata kapsułka z nasionami może podrażniać skórę i błony śluzowe.
Podczas suszenia owoców należy uważać, aby nie usunąć nasion z kapsułki. Jest to problem dla osób z alergią.
Przygotowanie herbaty
Herbata z nasion dzikiej róży ma wiele zalet zdrowotnych. Zawiera dużą ilość antyoksydantów, które mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami. Jest również dobrym źródłem witaminy C, która może poprawić Twoje zdrowie sercowo-naczyniowe. Pomaga również zwiększyć swój układ odpornościowy, co jest ważne podczas walki z przeziębieniami i grypą.
Podczas robienia filiżanki herbaty, smak dzikiej róży może być wzmocniony miodem. Możesz również dodać cytrynę lub stewię dla słodkiego smaku.
Do przygotowania herbaty możesz użyć świeżych lub suszonych owoców róży. Suszone owoce róży mają ciemniejszy kolor niż świeże. Można je parzyć w wodzie, gotować lub odwadniać w dehydratorze.
Jeśli zdecydujesz się na gotowanie lub odwadnianie owoców róży, będziesz chciał usunąć łodygi i nasiona. Włoski na łodygach i nasionach mogą powodować podrażnienie jelit.